Makanan beku yang baik untuk jantung

Tips Cantik Dan Sehat on

Sabtu, 06 Desember 2025

Manfaat Makanan Beku untuk Kesehatan Jantung

Mengonsumsi makanan beku tidak selalu buruk bagi kesehatan. Banyak produk yang tetap mempertahankan kandungan gizinya karena proses pembekuan membantu mengawetkan vitamin dan mineral dalam bahan makanan. Proses ini sangat berguna terutama untuk hari-hari sibuk ketika bahan segar sulit ditemukan.

Seorang peneliti nutrisi, Krutika Nanavati PhD, menyebutkan bahwa membekukan makanan bisa menjadi solusi praktis dalam menjaga pola makan sehat. Selain itu, pembekuan juga membantu mengurangi limbah makanan dan memudahkan seseorang untuk tetap konsisten dengan gaya hidup sehat sepanjang tahun.

Menjaga kesehatan jantung memiliki dampak positif besar bagi tubuh. Hal ini tidak hanya menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi, tetapi juga melindungi organ-organ lain, meningkatkan energi, serta mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit ginjal.

Bayam dan Buah Beri Beku: Sumber Nutrisi yang Ideal

Leonard Pianko MD, seorang ahli jantung berbasis di Florida, menyarankan untuk menyimpan buah beri beku karena mudah didapat, tersedia sepanjang tahun, dan kaya akan antioksidan. Antioksidan tersebut dapat mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Buah beri mempertahankan antosianin dan senyawa fenolik saat dibekukan, sehingga efektif dalam mengurangi risiko hipertensi dan aterosklerosis—pengerasan arteri. Selain itu, bayam dan sayuran berdaun hijau lainnya kaya akan nitrat yang membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah, merelaksasi dinding pembuluh darah, dan melancarkan aliran darah.

Nanavati menyarankan agar bayam disimpan dalam keadaan sudah dicuci atau dipotong-potong sesuai keinginan. Dengan demikian, penggunaannya lebih praktis dan hemat waktu.

Ikan Salmon Beku: Sumber Asam Lemak Omega-3

Pianko menambahkan bahwa ikan berlemak seperti salmon yang dibekukan baik untuk kesehatan jantung karena kaya akan asam lemak omega-3 dan rendah lemak jenuh. Proses pembekuan yang tepat akan mengunci nutrisi tersebut, yang dapat menurunkan trigliserida, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung. Dengan cara ini, ikan beku bisa sama sehatnya dengan ikan segar.

Selain salmon, edamame beku juga menjadi pilihan yang baik. Edamame kaya akan serat, protein nabati, kalium, dan antioksidan yang bermanfaat untuk mendukung kadar kolesterol sehat.

Meskipun penelitian tentang manfaat kesehatan spesifik masih beragam, sebagian besar manfaat edamame bagi kesehatan jantung disebabkan oleh serat larutnya, yang diketahui dapat membantu menurunkan kolesterol, dan kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Tips Tambahan untuk Kesehatan Jantung

Selain mengonsumsi makanan beku, penting juga untuk menjaga kesehatan jantung dengan berolahraga secara teratur, mengurangi tingkat stres, tidur yang cukup dan berkualitas, serta mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi yang menyehatkan jantung seperti omega-3, serat, antioksidan, vitamin, dan mineral.

Dengan kombinasi gaya hidup sehat dan konsumsi makanan yang tepat, Anda dapat menjaga kesehatan jantung sepanjang masa. Makanan beku bisa menjadi bagian dari strategi ini, karena memberikan manfaat kesehatan yang nyata tanpa mengorbankan rasa atau kenyamanan.

Labels: kesehatan, kesehatan dan olahraga, makanan dan minuman, nutrisi, tips kesehatan

Thanks for reading Makanan beku yang baik untuk jantung. Please share...!